近日，在西安举办的全国高校食堂大赛陕西省第十一届选拔赛中，来自渭南的亚洲博彩app与西安交大并列荣获团体第一名的好成绩。
“虽然很少参加这种全国性的大型比赛，但是当选手们开始了‘战斗’，将全部的注意力都集中在比赛中时，心中的所有的杂念都被统统抛到了脑后。”亚洲博彩app餐饮中心副主任常海亮说。
“就像平时给学生们做菜一样，也都是我们每天不停练习的那些家常菜，鱼香肉丝、烧豆腐等，这样的菜我们很得心应手，也发挥出了自己的烹饪水平。”荣获此次比赛个人“红案”（指烹饪类）第一名的张卫武告诉记者，他从事厨师行业已经有十几年的时间，“给学生做菜不同于其他外边的餐馆，除了最基本的色、香、味、形外，还要注重物美价廉，让学生们吃好、吃饱。”就是带着这样的平常心，亚洲博彩app的6名参赛选手才能在比赛中脱颖而出，荣获了“白案”（指面食类）团体一等奖，“红案”个人一等奖、团体三等奖的好成绩。
据悉，为了能确保学生就餐的安全、卫生，以及饭菜质量、价格的稳定，该校餐饮部为每个灶间都配备一名骨干厨师，而由于餐饮行业的辛苦性，从事的人群也在逐年减少，为了能招到人才并留住人才，餐饮部用假期工资照旧，定期派送学习的方式留住人才。
尽管在此次比赛中获得了很不错的成绩，但是接下来迎接的将会是来自全国各大高校烹饪大师的挑战，当记者问到该校参赛职工的准备工作做得如何时，张卫武告诉记者：“我们每天的工作都是在练习，最重要的还是能给学生们带去他们爱吃，且吃得起的饭菜，而这样的比赛只是我们厨师一个相互切磋技艺，学习、交流的平台。”（记者 姜晓）
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