受全球新冠疫情影响，今年将新增1.3亿名饥饿人口，全世界将有6.9亿人处于饥饿状态。联合国的研究报告发出预警，今年共有25个国家面临严重饥饿风险，世界濒临至少50年来最严重的粮食危机。习近平总书记强调：“要大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，大力宣扬节约的光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。”为积极响应总书记号召，营造勤俭节约的良好氛围，近日，管理学院和萨马拉交通学院开展了“光盘行动，从我做起”的活动。
活动现场
“饮水要思源，吃饭当节俭；粒粒盘中餐，皆是辛苦换。9月24日，管理学院开展了“光盘行动，从我做起”的活动。活动现场，每位老师带头在横幅上签名，并表示一定将“光盘行动”进行到底；餐饮中心内，每位老师都与自己“光盘行动”的战果合影留念。“民以食为天，食以礼为上。”小小餐桌，传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食的传统美德。倡导文明用餐、规范就餐行为、收获美好品格，我们在行动！（叶博超）
活动现场
9月14日晚，萨马拉交通全体学生开展“勤俭节约 从我做起”的光盘行动，各班组织开展了主题班会。班会上，班主任讲到：“光盘行动”是勤俭节约的重要行动，需要青年学子从现在做起、从自身做起，爱惜每一粒粮食，珍惜每一滴水；随手拍美食，晒光盘，记录美好，曝光浪费；取餐适度适量，用餐餐光盘的实际行动彰显个人的美好品德。并讲到餐饮严重浪费现象，垃圾桶里的剩菜剩饭触目惊心、令人痛心！尽管我国粮食生产连年丰收，但对粮食安全始终要存在危机感。同时介绍“光盘行动”的意义：一是“光盘行动”有助于实现强国强军之路；二是“光盘行动”是尊重劳动人民的一种美德；三是“光盘行动” 有助于提高国民的饮食安全；四是“光盘行动”有助控制物价，促进社会风气的好转。随后带领大家朗诵—萨马拉交通学院关于制止餐饮浪费的倡议书。最后，同学们庄重地签名承诺“光盘行动，从我做起！”（魏国谋）
